Foie gras de canard Cuit au micro-ondes Foie gras de canard emballé sous vide Séparer les deux lobes  et ôter les veines et les peaux Saler et poivrer les deux lobes Placer les lobes dans des récipients Pour cuisson au micro-ondes Faire cuire au micro-ondes, quand la Graisse recouvre le foie, c’est bon. Durée de cuisson environ 1mn Après cuisson refroidir en plongeant Les récipients hermétiquement  Fermés dans de l’eau fraîche. Au frigo et 48 h plus tard on déguste 1 2 3 4 6 5 Retour